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秋天是吃石榴的季節!喜歡石榴,卻苦惱于它的硬籽難咽;貪戀它的味美清甜,卻少份酣暢淋漓;先是一粒一粒剝著吃,耐性磨沒了改成啃著吃;然而,剛嘗到豐沛香甜的汁水,滿口就全剩下石!榴!籽!了!吃石榴一定要剝出來放到大碗里,拿勺子大口大口塞進嘴里,不用吐籽,入口的滿足感、石榴汁下喉的暢快,只有這樣才最爽。

秋天是吃石榴的季節!喜歡石榴,卻苦惱于它的硬籽難咽



很多人不知道,其實有種石榴叫軟籽石榴。吃起幾乎沒有籽,石榴籽可以嚼軟幾乎無渣,可以直接吞咽。軟吃軟籽石榴當然非河陰石榴莫屬,河陰軟籽石榴可是中國軟籽石榴的鼻祖。“七月半,石榴當飯”,這一民間俗語充分體現出人們對石榴的喜愛。而8月起,正是吃石榴的最好時節,石榴味道甜美而獨特、視覺上紅如瑪瑙,粒粒飽滿,惹人喜愛。古人稱石榴“千房同膜,千子如一”,視它為寓意多子多福的吉祥物。

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突尼斯位于非洲北部,與我國河南省河陰地區在同一緯度。河陰地區有著突尼斯軟籽石榴成長的優良地理環境。溫帶季風性氣候,平均年日照2322小時,土質松軟,含沙量大,還有黃河沖刷堆砌的土層,都給了軟籽石榴充足的環境。

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突尼斯軟籽石榴的最大特點就是籽軟,可食用,無需吐籽,成熟后顏色會逐漸變深紅至黑,紅艷如瑪瑙。大口大口的咬,就像吃西瓜一樣,無需吐籽,這才是享受軟籽石榴甜美多汁的最完美方式,特別適合老年人和小孩食用。突尼斯軟籽石榴的皮非常薄,平均厚0.3cm,剝開就是飽滿的石榴籽。一個石榴能剝出一大堆的果肉,紅彤彤的果實包著鮮甜的果汁 ,著實是擋不住的美味~


突尼斯軟杍石榴以“個大、質優、味美”而深受大眾青睞。完全成熟時的石榴個頭碩大,果皮光潔細膩,果大色香,果面鮮紅,籽粒晶瑩剔透,似瑪瑙、賽珍珠,果味濃甜似蜂蜜,被譽為“可以喝的石榴”。


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